發(fā)展森林旅游、森林康養(yǎng)、森林教育等產(chǎn)業(yè)是利用森林資源、發(fā)展現(xiàn)代林業(yè),促進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。而通過“混種混養(yǎng)”等方式發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),并將森林旅游與林下經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合,不僅可以將森林經(jīng)濟(jì)效益最大化,還可以將保護(hù)森林資源與發(fā)展現(xiàn)代林業(yè)有效融合,緩解長期與短期矛盾,協(xié)調(diào)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)關(guān)系,促進(jìn)現(xiàn)代林業(yè)三產(chǎn)融合,打造現(xiàn)代林業(yè)的新亮點(diǎn)。
林下經(jīng)濟(jì)就是在林下,發(fā)展種植、養(yǎng)殖、采集、初級(jí)加工等產(chǎn)業(yè),森林旅游與林下經(jīng)濟(jì)“混搭”主要有以下九種玩法:
①
林-茶-游
在林茶模式的茶園中,夏天林木能對(duì)茶樹起到遮蔭作用;冬季能提高土溫,減輕或防止茶樹凍害;雨季能攔截徑流,利于蓄水保土;平時(shí)能抑制雜草生長,減少養(yǎng)分損失。兩種相得益彰的植物套種在一起,省下遮蔭成本,同時(shí)增長了經(jīng)濟(jì)效益。
同時(shí)利用獨(dú)特的林茶景觀還可開展休閑旅游。林下套種茶葉,茶園跌宕起伏,茶樹修剪整齊,層層疊疊,滿目青翠,林木點(diǎn)綴其中,四季有景色變化,有花香和果香,會(huì)使越來越多的游客光顧流連。
②
林-糧(油)-游
林糧模式適用于1~2年樹齡的速生林,此時(shí)樹木小,遮光少,對(duì)農(nóng)作物的影響小,林下可種棉花、小麥、綠豆、甘薯等農(nóng)作物。林下種植大豆、花生等油料作物也是一個(gè)好路子。油料作物屬于淺根作物,不與林木爭肥爭水,覆蓋地表可防止水土流失,可改良土壤,秸稈還田又可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。
需要注意的是,林下種植小麥、黃豆、花生、綠豆等低稈作物,間作作物要與林木保持一定距離,一般50厘米以上,以免過多損傷幼樹根系。
③
林-藥-游
通過利用林下土地資源和林蔭優(yōu)勢,在林下種植適宜的中藥材進(jìn)行立體復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營與示范。適宜在林間套種的中藥包括:白芍、牡丹、夏枯球、知母、射干等。在果園的蘋果樹下套種菊花、知母、牛膝,就是科學(xué)利用果林空間和環(huán)境優(yōu)勢,進(jìn)行立體開發(fā)的成功范例。同時(shí),可規(guī)劃建設(shè)棧道、休閑茶室、涼亭、戶外休閑活動(dòng)等方面的生態(tài)型服務(wù)設(shè)施,實(shí)現(xiàn)資源共享,優(yōu)勢互補(bǔ),打造休閑旅游示范基地。
林間套種中藥材,一定要根據(jù)藥材和林園的實(shí)際情況,因地制宜,合理安排,否則會(huì)產(chǎn)生不良影響:第一,要根據(jù)不同果樹與中藥材的生物學(xué)特性,組成合理的田間結(jié)構(gòu)。如選用的中藥材品種要以耐陰性、淺根性為主;第二,配置比例要適當(dāng)堅(jiān)持果樹為主,優(yōu)勢互補(bǔ)的原則;第三,要間套種本地的特優(yōu)、地道藥材;第四,加強(qiáng)田間管理,互促互利,控制矛盾,以確保雙豐收。
④
林-花-游
林下環(huán)境陰濕溫涼、腐殖質(zhì)豐富,適宜多數(shù)蘭花與陰生植物的生長,比如春蘭、蕙蘭、劍蘭、兜蘭、石斛、花葉芋、鐵線蕨、馬蹄蕨、虎眼萬年青等。該模式下,花卉的選擇非常關(guān)鍵。建議花卉株高50厘米至70厘米為佳,同時(shí)要考慮花卉的耐陰性,可考慮宿根花卉。
林下套種花卉維護(hù)簡單、景觀效果穩(wěn)定,形成具有視覺震撼力的休閑農(nóng)業(yè)景觀,可持續(xù)多年觀賞。
⑤
林-菜-游
適宜林下生長的蔬菜品種繁多,比如菠菜、辣椒、甘藍(lán)、洋蔥、大蒜等等,可根據(jù)林間光照程度和蔬菜的喜光性選擇蔬菜種類,也可根據(jù)兩者的生長季節(jié)差異選擇品種,比如冬春季在林下種植大蒜、圓蔥,夏秋季套種冬瓜和南瓜等。
林下套種蔬菜好處很多,一方面可以熟化土壤,另一方面也能帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。綜合測算,林下種植蔬菜,每畝年收入在700~1200元。此外,還可以結(jié)合休閑農(nóng)業(yè),開發(fā)農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)耕教育、采摘觀光、美食DIY等活動(dòng)。
⑥
林-畜-游
林地養(yǎng)畜有兩種模式:一是放牧,即林間種植牧草或者保留自然生長的雜草,發(fā)展奶牛、肉用羊、肉兔等養(yǎng)殖業(yè)。速生楊樹的葉子、種植的牧草及樹下可食用的雜草都可用來飼喂牛、羊、兔等。林地養(yǎng)殖有利于家畜的生長、繁育;同時(shí)為畜群提供了優(yōu)越的生活環(huán)境,有利于防疫。二是舍飼飼養(yǎng)家畜,如林地養(yǎng)殖肉豬,由于林地有樹冠遮蔭,夏季溫度比外界氣溫平均低2~3℃,比普通封閉畜舍平均低4~8℃,更適宜家畜的生長。
⑦
林-禽-游
以林地作為養(yǎng)殖基地,可在林下放養(yǎng)或圈養(yǎng)雞、鴨、鵝等禽類,不僅充分利用了林果間隙地,增加了農(nóng)戶的收入,還可以讓家禽得到更適宜的生長環(huán)境:
第一,樹木為家禽遮蔭,是家禽的天然“氧吧”,通風(fēng)降溫,便于防疫,十分有利于家禽的生長;第二,林地里雜草叢生,各種昆蟲非常旺盛,為雞、鴨、鵝提供了豐富的“原生態(tài)”食品,這樣的肉蛋類產(chǎn)品綠色無公害,自然價(jià)格高、市場好。第三,家禽可以為森林“消滅害蟲”,其糞便還可以為林地提供肥料,從而形成良性的生物鏈,有利于實(shí)現(xiàn)林牧業(yè)和諧發(fā)展。第四,在林地建立禽舍省時(shí)省料省遮陽網(wǎng),投資少;禽產(chǎn)品市場好、價(jià)格高,屬于綠色無公害禽產(chǎn)品。
⑧
林-菌-游
林菌模式下,菌種選擇是有講究的。一般來講,菌種大致可以分為腐生型食用菌和菌根性食用菌。腐生型食用菌需水較多,勞動(dòng)強(qiáng)度大,且只有出菇和采收環(huán)節(jié)在林下進(jìn)行,因此這類食用菌對(duì)森林(木材)資源只是單向需求的關(guān)系。菌根性食用菌是指與松科、殼斗科等植物共生的食用菌,可幫助樹木活體吸收土壤中的營養(yǎng),促進(jìn)樹木生長,其生活習(xí)性完全不同于以消耗木材資源為代價(jià)的腐生型食用菌。并且很多菌根性食用菌有著相當(dāng)高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,比如黑孢塊菌、松茸、牛肝菌、紅汁乳菇、松乳菇、灰肉紅菇、血紅鉚釘菇。雞油菌等,它們風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富,已經(jīng)成為高檔農(nóng)產(chǎn)品市場上的佼佼者,值得推廣。
不僅如此,菌根性食用菌的采用、貿(mào)易活動(dòng)在解決農(nóng)村家庭生計(jì)、促進(jìn)就業(yè)等方面發(fā)揮了積極地作用,可結(jié)合脫貧攻堅(jiān)、天然林保護(hù)、自然保護(hù)區(qū)生態(tài)補(bǔ)償、替代產(chǎn)業(yè)開發(fā)、退耕還林等項(xiàng)目綜合開展,從而達(dá)到事半功倍的效果。
⑨
林-蜂-游
刺槐、椴樹、柑橘林下可以養(yǎng)蜜蜂、養(yǎng)金蟬;女貞林下可以養(yǎng)白蠟蟲;鹽膚木林可以養(yǎng)殖五倍子;黃檀林下可以養(yǎng)殖紫膠蟲……這對(duì)森林植物不會(huì)構(gòu)成損害,同時(shí)蜜蜂還能幫助授粉,有利于植物繁殖和天然更新。需要注意的是,目前人工養(yǎng)殖的蜂種對(duì)當(dāng)?shù)赝练浞N群會(huì)有一定的影響,因此需要適度控制;其他昆蟲的養(yǎng)殖不易形成規(guī)模,因此需要下游加工鏈配套拉動(dòng),才能形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。
在這九大玩法的基礎(chǔ)上,各地還可根據(jù)自然條件、林木生長狀況、自身經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件和市場環(huán)境,不斷豐富,綜合發(fā)展,靈活開發(fā)林-花-藥-游、林-草-禽-游、林-果-草-禽-游、林-果-藥-蟲-游等適宜模式,多元化發(fā)展。